de BUYER(デバイヤー)

みなさまこんにちは、Archi Airsの櫻井です。

最近は暖かい日が続いていますね。

気持ちまで明るくなる毎日とは反対に、私の体には花粉症の気配が…

全身で春の訪れを感じる、今日この頃です。

 

さて、春と言えば、新生活の始まる季節。

今回は、新しい生活のお供にぜひチェックしていただきたい、こちらの道具、

「デバイヤー　ミネラルビーフライパン」のご紹介です。

フランスの老舗調理器具メーカーの作る、鉄製のフライパンです。

鉄フライパンの良さは、まず何といっても「熱の通り方」。

フライパン全体がムラなく熱を持つため、素早く均一に熱が伝わります。

野菜はしゃきっとした食感を残して、お肉は脂と旨味を閉じ込めてよりジューシーに。

いつもの料理をワンランクアップさせてくれます。

公式ホームページを覗くと、おしゃれな料理ばかりが並んでいますが、

普段の食卓の一皿もちゃんと一味変えてくれます。

 

 

また、使い続けるほどに油がしみこみ、自分好みに育っていってくれるのも魅力。

加工がはがれる度に買い替える必要がなく、永く使い込めるフライパンです。

デバイヤーは1830年フランスに生まれた調理器具メーカー。

今でも工程の多くに熟練職人が関わり、手仕事で製品を作り上げます。

その品質は、世界の多くの料理人が認めるほど。

「ミネラルビー」はその名前の通り、蜜蝋で表面を加工しているため、

通常の鉄製フライパンの使い始めで必要な「錆防止加工を焼き切る【空焼き】」の作業が必要ありません。

代わりに熱湯をかけ、5分程度油ならしをすれば、表面に食材がくっつく心配なし。

その使いやすさも人気の秘密です。

Archi Airsではキッチンに飾っています。

デザイン性が高く、見える場所に吊るして収納しても画になるのでおすすめ。ギフトにも嬉しいですね。

 

これから迎える春、使い込める道具とともに新しい生活をスタートさせるのはいかがでしょうか？

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